Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia ban biết, châu Á có hệ thực vật phong phó nhất trong 7 châu lục trên trái ngược đất, chiếm đoạt 20% khoản loài thực vật của hành khôn Nằm trong trẻo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được thạo tới với ối loại thảo dược đặc trưng tựa gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là tựa cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quay kiếp 15-20 năm, có thể phát triển tại mọi địa hình. Khi chuyên cần sóc, người xưa nhận thấy dây trèo thường thường bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ loét tượng trưng biếu may mắn, nên tầm thường dùng làm món xôi trong trắng ngày bái Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng xắn hiện thấy trong gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền tệ vitamin A đỡ bá oxy hóa, bảo vệ tế bào cùng thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái ngược gấc được mệnh danh là "loại quả tới từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp truy tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót vội 70 lần cà chua; beta-caroten vội vàng 10 thứ tự cà rốt, tương trợ thêm cường thị lực, hỗ trợ điều phạt bệnh ráo mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của quả tập trung tại lớp màng bọc quay vỏ hạt. Loại ngược cây này được tuyển chọn làm nguyên vẹn liệu chính tặng dãy trăm giống dược phẩm cùng thức uống dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 chuyến so với cam), có thể cản cản chém triển của tế gọt giũa ung thư, giảm bớt cholesterol, hỗ trợ khoản phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hồn Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc đỡ vịn lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau me còn kêu gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn trĩnh hao hao đồng xu. Đây là giống rau điên xoàng nhú hoang, từ xa thẳm xưa, dân gian trá thỏa mãn biết thổi canh, tán nước, luộc chín, xơi sống, pha chế gỏi, làm trà... rau u đặt thanh nhiệt, giải độc, mát gan
Các gia quyến khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong sạch rau me tốt cấp sức khỏe Mỗi 100g xê chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau u hữu cơ làm các sản phẩm thức tợp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bu đỡ duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, tu bổ bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, hạ đau đớn viêm khớp, chữa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng tì gã hóa, kích thích ý tổng phù hợp collagen trên da, sửa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) kém cỏi đớp rau bầm rặng ngày Loại cây này cũng là bí quyết gà vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ thứ 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ chót là cách kêu gọi của người miền Bắc dè xẻn biếu xén cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng nhiều nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tớ buôn trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà bánh truy tặng sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid tan trong trắng nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng từ trần Quả khô khan đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu trời gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ tía có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt tặng người dong dỏng tuổi tác cùng mời kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu mời sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa chống co hẹp cơ trơn tử cung, giảm tiết áp cùng có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian ngoan vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa kê mau khỏi ho. Sắc đài hoa tu gà cải thiện chi hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam vẻ còn gọi lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm bồn chồn lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” tài sản Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín đớp được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, khoản kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần ngại Ngọn và lá non sử dụng làm rau ăn; phơi khô ráo sắc húp giùm an thần, chữa chứng hồi hộp lo ngại âu, áy náy băng hà ngủ… Lạc tiên hèn dùng làm nguyên vẹn liệu trong trắng sản xuất Đông cùng tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức tu dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc đãi hà...
An San
Comments
Post a Comment